访谈简介

  1月28日,@锡山发布 发微博称无锡160万斤甘露青鱼严重滞销,若春节前无法卖出,渔民一年心血就将白费。在微博不断发酵和媒体宣传下,此事得到了社会各界关注。短短不到一周时间,甘露青鱼就已从积压滞销转为炙手可热。2月6日,新浪无锡邀请@锡山发布 、锡山区委宣传部、鹅湖镇水产协会、爱心单位代表以及渔民代表做客微访谈,就“甘露青鱼”相关话题与大家交流。

已完成

访谈时间:2月6日 10:00-11:00

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全部问答

访谈内容(共54个问题,23个回复)

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 顾会长:一方面工商部门每年都会针对甘露青鱼采取专项整治,打击假冒。另一方面,协会今后也会学习阳澄湖大闸蟹等名优产品,通过加贴无公害标识等措施,加强原产地保护,以便消费者甄别。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 张部长:锡山区有很多省优、市优农产品,如太湖翠竹茶叶、锡山葡萄、中东村优质梨、甘露牌系列水产品。区政府将举办系列展会和推介会,新闻发布会等方式扩大知名度,并与大型超市、旅游景点、品牌直营店建立长期合作关系,进一步拓展网络营销等多种销售模式。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 家乐福超市许经理:甘露青鱼作为省名优品牌,在我们无锡家乐福超市销售已经多年了,今年也首次尝试新鲜活鱼的销售,尽管销售周期很短,但市场需求旺盛,我们也将继续做好新鲜甘露青鱼的准备和销售工作。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 鹅湖镇水产协会顾会长:甘露青鱼的年产量在220~230万斤左右,主要的销售市场在无锡及周边城市。我们的青鱼深加工产品在苏州、上海等地的大型超市有售。活青鱼由于运输、销售场地的限制,一般只能批发,在外地零售还是存在一定困难。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 渔民代表:这个问题问的很专业,也是我们养殖户最关心的问题。这几年我们通过调优养殖模式,以放养大规格鱼种,增加轮捕轮放次数等措施,增加单位面积的产量提高效益。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 鹅湖镇水产协会顾会长:甘露青鱼是江苏省著名商标、江苏省名牌农产品,也是无锡地区为数不多的地理标志类农产品之一,我们在将来一定会加大品牌建设力度。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 锡山区宣传部张部长:这个建议很好。今年就有媒体组织了现场青鱼采购活动,明年此类活动会积极开展。5月份荡口古镇即将开街试运行,我们会把甘露青鱼打造成特色旅游产品,进一步扩大它的品牌和市场。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 锡山区委宣传部张部长:农产品由于气候、市场等特殊原因会造成某个时段的滞销,但只要质量好、品牌响,加之政府正确引导,市场积极帮助,农民是不会受到伤害的。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 顾会长:目前水产协会会员有200多户,还有7家水产专业合作社,可以说涵盖了所有的养殖渔民。但是合作社的组织化程度还刚起步,跟不上市场步伐,还需继续强化自身建设。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 长期以来,甘露青鱼作为无锡市民餐桌上的必备品,企业订单很多,大多做为福利来发放。今年,由于经济环境变化,企业订单减少,以及酒店餐饮企业消费也降低造成了青鱼滞销。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 鹅湖镇党委周委员:一方面,借助媒体的力量,通过微博网帖加大宣传,在网络中得到发酵。另一方面,在家乐福等超市、朝阳市场等大型农贸市场设立了直营点,得到热心市民及企业的关注和支持。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 按照甘露青鱼的养殖周期和无锡风俗,甘露青鱼的起网日和销售日也在年前一个月。今年并没有出现所谓的最后卖的情况,只是因为市场诸多原因,造成了青鱼滞销。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 顾会长:按照我们当地传统做法,是先将青鱼腌制12小时以后再切块红烧或者清蒸,味道最佳。或者是腌制(以重物压置,释放水分)3日以后,风干,择日烹饪也可。

  • 本期嘉宾

    锡山发布: 无锡家乐福商品部许经理:除了我们家乐福之外,无锡当地的朝阳市场和无锡苏合农产品直营店也加入到此次爱心销售的活动中,我们家乐福也正在和水产协会进行探讨,希望能够达成一个长期的销售合作,避免今后出现青鱼滞销的尴尬局面。

访谈嘉宾

锡山发布

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