访谈简介

  在江西,黑心商贩用明胶和油酸钠制造猪耳朵;在北京,含有致癌物甲醛的鸭血流入老字号稻香村;在山东,生姜上被喷洒了明令禁止的“六六粉”来保鲜……每天眼睛一睁、一闭,就是吃喝拉撒这点事儿,而这点事儿已经成了问题。6月28日15:00,《中国周刊》副总编辑徐一龙、记者杨洋做客微访谈,跟你说说这场打不赢的餐桌战争。

已完成

访谈时间:6月28日 15:00-16:00

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全部问答

访谈内容(共67个问题,73个回复)

  • 本期嘉宾

    徐一龙:非常高兴与大家互动。这次互动本身也可以看做一次小小的“社会运动”,这是解决社会问题的重要方法之一。相信大家继续关注食品安全问题,也希望关注我们《中国周刊》,这里会有大家感兴趣的话题和故事。谢谢,再见。

  • 咚咚_枪 :很多人对食品安全的认识也有误区,王倩头天晚上炒个菜作为次日的午饭,可能这样的菜比小店里的危害更大;祝京欣选厨师不要“惯用添加剂的老手”这也明显是不知添加剂为何物;而老张种出来的菜真的就那么安全吗,可能只是没有检测过的原因。 http://t.cn/zWyQNIj

  • 本期嘉宾

    徐一龙: 个人去找安全的食品,等于把自己原子化了。当然,这对家庭和个人很重要也很应该做。但看到,这是难以根本解决问题的。日本,很多民众积参加社会运动,声讨奸商,敦促政府加强监管。

  • 本期嘉宾

    徐一龙: 我儿子喝的是洋奶粉,澳大利亚的同学寄来的。我们喝国产牛奶。我支持本地牛奶,出发点是,减少运输的产生的碳排放。食品安全没法考虑。计划以喝自制豆浆为主。

  • 本期嘉宾

    徐一龙: 经济快速发展时期,很多国家和社会,都出现过食品安全问题,美国、日本都不能避免。我们的优势是可以借鉴他们的经验。不懂可以原谅,明知故犯,就不该被原谅了。

访谈嘉宾

徐一龙

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